" Suivez-moi au marché de Belley (01) les samedis matins ainsi qu'au marché des Avenières (38) les mercredis de 16H30 à 19H30, de Novembre à mi-Janvier "
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Escargots surgelés |
-En coquilles.
Escargots cuisinés avec un court-bouillon « bio » et préparés avec une farce à la bourguignonne. |
Préchauffer votre four à 200 ° et placer vos coquilles au dernier moment. Il suffit d’attendre une vingtaine de minutes et ils seront prêts à déguster.
La coquille reste LE produit classique qui plait toujours ! |
-En croquilles.
Escargots cuisinés avec un court-bouillon « bio » et préparés avec une farce à la bourguignonne.
Le support, consommable, en forme de coquille est composée de farine de froment, d’eau, d’un peu de sel. |
Préchauffer votre four à 200 ° et placer vos croquilles au dernier moment. Dès que la farce frémit en surface, ils sont prêts à être servis et dégustés rapidement pour mieux apprécier le côté croquant de la croquille.
C’est un produit fort apprécié par son côté savoureux, innovant et pratique (tout se mange). |
-En feuilletés.
Escargots cuisinés avec un court-bouillon « bio » et préparés avec une farce à la bourguignonne. |
Mini-bouchée, le feuilleté s’apprécie en apéritif, en accompagnement de crudités, en toutes circonstances.
Sa préparation est la même que pour les autres produits présentés. (Une vingtaine de minutes à four chaud (200°) ) |
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